六安瓜片推介会在合肥举行
5月31日，安瓜六安市裕安区2019六安瓜片(合肥)推介会举行。片推近300多名客商参加了此次推介会。介会举行
推介会上，合肥裕安区区长王仲儒表示，安瓜裕安是片推绿色之地，四季皆美。介会举行不仅是合肥中国十大历史名茶六安瓜片的原产地，同时也是安瓜大别山六安区域“一谷一带”重大战略的核心区和主战场。希望通过此次的片推推介活动，让更多的介会举行人通过六安瓜片这个名片了解裕安，在裕安区投资兴业。合肥
据了解，安瓜自2014年以来，片推六安提出了建设六安茶谷发展思路，介会举行不断探索乡村振兴的新模式，通过几年来的努力，茶谷区域实施各类项目500多个，完成投资120多亿，让15万贫困群众稳定脱贫。六安茶谷已经成为休闲农业的典范、乡村旅游的热点、绿色发展的平台。
推介会现场，安徽省六安瓜片茶业股份有限公司技术总监武卫权告诉人民网安徽频道记者，尽管六安瓜片是中国十大名茶之一，但相较于黄山毛峰、祁门红茶，六安瓜片的知名度较小，希望通过一系列推介营销活动，扩大六安瓜片在全国的影响力。
作为世界上唯一不含芽、不含梗，只有单片叶组成的绿茶，六安瓜片有其独有的特点。尤其是"拉老火"的工艺，使得六安瓜片独具别样风味。
所谓拉老火，就是用特制的烘篮盛置茶叶，在明火上面反复拉动，进行高温烘焙。一篮茶叶要反复拉动100~150次左右，而这些步骤都只能是人工进行，无法用机器代替。
"正是有了‘拉老火’的工序，六安瓜片才得以增加了花香物质比例，改变茶叶的风味，并产生了新的成分，提高了茶叶的健康功效。"安徽农业大学茶与食品产业化研究所所长宁井铭在推介会上如是说。
(责任编辑：探索)
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